- 20 dkg savanyú káposzta
- 20 dkg liszt
- 1 tojás
- hideg víz
- 1 kk. fokhagymapor
- só, bors
- főtt rizs
Elkészítés:
Keverd össze a tojást a liszttel a fűszerekkel és annyi vízzel, hogy nagyon sűrű palacsintatészta legyen.
Vágd a húst tetszőleges méretű, nem túl vékony szeletekre, sózd meg és forgasd bele a masszába. Süsd meg a bundázott húst forró olajban, mindkét oldalát szép pirosra.
A sütés után megmaradt olajba tedd bele a savanyú káposztát, és párold addig, amíg aranybarna lesz. Amikor kész, keverd bele a főtt rizst. Tálald melegen a bundás hússal.
Jó étvágyat!
