Hozzávalók:
- 1 kg brokkoli
- 40 dkg pulyka apróhús vagy
csirkemell
- 200 ml tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 dkg vaj
- olaj, só, ételízesítő
- 1 ek aprított petrezselyem
Elkészítés:
Szedd nagyobb rózsákra a
brokkolit és sós vízben főzd roppanósan puhára, majd szűrd le.
A húst darabold
kisebb kockákra és kevés olajon egy nagyobb serpenyőben süsd fehéredésig.
Fűszerezd ételízesítővel és petrezselyemmel. Tedd a megpuhult brokkolit a
hússal együtt kivajazott tűzálló tálba.
A tejfölt keverd el sóval és
ételízesítővel és öntsd a rakomány tetejére. Szórd meg reszelt sajttal és
negyed órára told forró sütőbe, hogy a teteje szépen megpiruljon.
Jó étvágyat!
